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Die Wurzeln unseres Betriebes gehen zurück bis ins Jahr 1930.
Messerschmiedemeister Josef Schuhmann gründete 1930 die Schleiferei und den Schärfdienst in Verbindung mit einem Fachgeschäft für Solinger Schneidwaren. Die Schleiferei wuchs zum größten und bekanntesten Fachbetrieb seiner Art im Landkeis Fulda. Die jüngste Tochter des Messerschmiedemeisters, Christa Schuhmann, stieg in das Ladengeschäft mit ein und baute es erfolgreich aus.
Im Jahr 1995 übernahm Jens Kubesch mit nur 21 Jahren das Unternehmen. Seit dieser Zeit wurde die Schleiferei und der Schärfdienst natürlich konsequent weiterentwickelt. Heute stellen wir uns als innovatives Unternehmen mit traditionellen Wurzeln natürlich auch modernen Herausforderungen und arbeiten nur mit bestens geschultem Personal und modernsten Maschinen. Unser Meisterbetrieb ist offiziell anerkannter Schärfdienst namhafter Messer- und Scherenhersteller, wie z.B. Herbertz, Böker, Haller, Wüsthof, Dovo, Wasa, Victorinox, Klaas und weitere.
