Diese aus dem Messerschmiede-Handwerk hervorgehende Dienstleistung ist in den heutigen Tagen durch ungelernte Kräfte (fahrende Scherenschleifer / Kaufhaus-Schleifer) stark in Verruf geraten. Der Beruf des Messerschmiedes ist inzwischen vom Aussterben bedroht. Wir, die Schleiferei Kubesch, sind einer der wenigen Betriebe in Deutschland, die diesen Handwerksberuf noch ausbilden. Auch als Schärfdienst bieten wir unseren Kunden umfassende Leistungen und erstklassige Qualität und bringen nahezu jede Klinge wieder auf Vordermann.
Die Wurzeln unseres Betriebes gehen zurück bis ins Jahr 1930.
Messerschmiedemeister Josef Schuhmann gründete die Schleiferei und Schärfdienst in Verbindung mit einem Fachgeschäft für Solinger Schneidwaren. Im Jahr 1995 hat Jens Kubesch die Firma übernommen, der seine Ausbildung zum Messerschmied und später zum Messerschmiedemeister auch schon in diesem Betrieb gemacht hatte. Seit dieser Zeit haben wir uns in Sachen Schleiferei und Schärfdienst natürlich konsequent weiterentwickelt. Heute stellen wir uns als innovatives Unternehmen mit traditionellen Wurzeln natürlich auch modernen Herausforderungen und arbeiten nur mit bestens geschultem Personal und modernsten Maschinen.
Unser Meisterbetrieb ist offiziell anerkannter Schärfdienst namhafter Messer- und Scherenhersteller, wie z.B. Herbertz, Böker, Haller, Wüsthof, Dovo, Wasa, Victorinox, Klaas und weitere. Dabei lassen wir bei der Metallbearbeitung selbstredend äußerste Sorgfalt walten und sorgen dafür, das der Charakter Deiner Klinge perfekt erhalten bleibt.
Auch “alte Schätzchen”, die schon eingerostet sind und seit Jahren nur noch als Erinnerungsstück in Deinem Schrank liegen, arbeitet und poliert unser Schärfdienst gerne wieder für Dich auf.
Auch “alte Schätzchen”, die schon eingerostet sind und seit Jahren nur noch als Erinnerungsstück in Deinem Schrank liegen, arbeitet und poliert unser Schärfdienst gerne wieder für Dich auf.
Wir schleifen und reparieren Messer aus diesen Branchen:
- Haushalt & Gastronomie: Koch- und Küchenmesser aller Art, Besteckmesser, Brotmaschinenmesser
- Scheren aller Art
- Jagdmesser
- Taschenmesser
- Sammlermesser
- Kampfmesser
- Einsatzmesser
- Bowies
- Garten: Gartenwerkzeuge, Veredelungsmesser, Rosenscheren, Heckenscheren, Grasscheren, Häckslermesser
- Sägen: Kettensägen, Sägeblätter
- Verarbeitendes Gewerbe: Fleischwolf (Kreuzmesser + Lochscheiben), Kuttermesser, Einsätze verschiedener Küchenmaschinen, Stecker und Streifenschneider, Aufschnittmaschinenmesser
- Chirurgie: Rasiermesser, Augenmesser, chirurgische Scheren und Messer, Haut- und Nagelzangen, Kopfschneider
Wichtiger Hinweis: Nach einem kompletten Nachschleifen sind die Herstellerlogos nicht mehr zu erkennen, da diese nur aufgedruckt oder geätzt sind.
Beim Abziehen der Messer bleibt das Logo erhalten.