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Wasabi Black Deba

Wasabi Black Deba

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Beschreibung


Die Serie Wasabi Black findet ihren Ursprung in der japanischen Großküche wieder. Durch eine gelungene Kombination aus beständiger Funktionalität und Schärfe, robuster Materialqualität und sachlich reduziertem Design, sind die zahlreichen Klingenformen der Serie für einen unkomplizierten Dauereinsatz konzipiert und überzeugen durch ein beeindruckendes Preis-Leistungsniveau. Den pflegeleichten Umgang verdankt die Serie zuletzt auch dem wasserbeständigen Kunststoffgriff, dessen angenehme Haptik auf den Zusatz von Bambuspuder zurückzuführen ist.

Der mattschwarze Griff und die glänzend polierte Edelstahlklinge aus 1K6 Stahl sind nicht gesteckt, sondern der Griff umschließt die Klinge komplett, so dass die Klinge fest mit dem Heft verbunden ist und sich somit auch kein Schmutz einlagern kann.


Die Klinge

Die polierten Klingen der Wasabi Black Serie sind aus neu entwickeltem, korrosionsbeständigem 6A/1K6 Stahl mit einem Härtegrad von 56 (±1) HRC gefertigt. Die umfangreiche Serie bietet sowohl beidseitig geschliffene, als auch traditionell japanische Klingenformen mit einseitigem Schliff. Der leicht überwölbte Klingenrücken erlaubt einen sicheren Griff beim Arbeiten, was beispielsweise feine Wiegebewegungen erleichtert.

Der Griff

Der schwarze Kunststoffgriff ist wasserbeständig und damit besonders robust. Seine ovale oder kastanienförmige Form (je nach Klingengröße variierend) besitzt durch den Zusatz von Bambuspuder eine angenehm natürliche Haptik.

Zusätzliche Produktinformationen:

  • Klinge 4.25" / 10,5 cm
  • Griff 12,6 cm


KAI, eine Marke Japans


Mode, Lifestyle, Medienwelt. Japan ist der Zeit voraus. Was passieren wird, ist heute schon in Tokyo zu sehen. Auch Japans Produkte erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit. Eine fernöstliche Mischung aus Harmonie, Minimalismus und Funktionalität, gepaart mit überzeugender Qualität, führt zur Zauberformel einer Vielzahl von gefragten Lifestyle-Produkten. In ihrer Heimat besitzen kai Produkte einen unverwechselbaren Bekanntheitsgrad und besitzen Kultstatus. Das 1908 in Seki gegründete Unternehmen entwickelt und vertreibt in über 100-jähriger Tradition Schneidwaren und verwandte Produkte mit exzellenter Schärfe und Funktionalität.
Herstellerangaben

Hersteller: KAI

Hersteller:
KAI EUROPE GmbH
Kottendorfer Strasse 5
42697 Solingen
Deutschland
info@kai-europe.com

Sicherheitsinformationen

Sichere Verwendung von Messern – Anleitung

Messer gehören zu den scharfkantigen Werkzeugen, die sowohl im Haushalt als auch in handwerklichen Bereichen, beim Outdoor-Einsatz oder in Sammlungen genutzt werden. Damit Verletzungen und Unfälle vermieden werden, sollten beim Umgang mit Messern bestimmte Grundregeln beachtet werden. Diese Anleitung orientiert sich an den Vorgaben der Geräte- und Produktsicherheitsrichtlinie (GSPR) und beschreibt, wie eine sichere Nutzung gewährleistet werden kann.

1. Verwendungszweck

Messer sollten ausschließlich entsprechend ihrem vorgesehenen Einsatzgebiet genutzt werden, beispielsweise:

• Küchenmesser zum Schneiden von Lebensmitteln.

• Outdoor-Messer für handwerkliche Arbeiten oder Aktivitäten im Freien.

• Jagdmesser oder Sammlermesser im Rahmen der jeweils geltenden gesetzlichen Vorgaben und verantwortungsbewusst.

2. Sicherheit beim Gebrauch

• Stabile Arbeitsfläche verwenden: Beim Schneiden ist darauf zu achten, dass das Messer stets auf einer sicheren, rutschfesten Unterlage geführt wird. Personen sollten sich nicht im unmittelbaren Arbeitsbereich aufhalten.

• Nie in Richtung des eigenen Körpers schneiden: Die Schnittbewegung sollte grundsätzlich vom Körper weg erfolgen, um Verletzungen an Händen oder Rumpf zu verhindern.

• Klingen korrekt nutzen: Eine richtig geführte und kontrollierte Klinge reduziert das Unfallrisiko erheblich. Darauf achten, dass das Messer während der Arbeit sicher gehalten wird.

• Kein Einsatz gegen Personen: Messer dürfen niemals zur Bedrohung oder gegen Menschen eingesetzt werden. Unachtsamer oder missbräuchlicher Gebrauch kann zu schweren Verletzungen führen.

3. Lagerung und Aufbewahrung

• Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren: Messer sollten so gelagert werden, dass Kinder keinen Zugang dazu haben. Schränke oder Schubladen mit Sicherung sind empfehlenswert.

• Messersicherungen verwenden: Schutzhüllen oder Klingenschutzvorrichtungen sollten genutzt werden, wenn Messer offen gelagert oder transportiert werden, um Schnittverletzungen zu vermeiden.

• Transport und sichere Behältnisse: Beim Transport ist darauf zu achten, dass das Messer in einer festen Hülle oder einem geeigneten Behälter untergebracht wird.

4. Wartung und Kontrolle

• Regelmäßige Prüfung auf Schäden: Messer sollten in festen Abständen auf Beschädigungen an Klinge, Griff oder anderen Teilen kontrolliert werden. Ein defektes Messer erhöht die Unfallgefahr und sollte repariert oder ersetzt werden.

• Klinge scharf halten: Eine scharfe Klinge lässt sich sicherer führen als eine stumpfe. Zum Nachschärfen geeignete Schleifsteine oder Werkzeuge nutzen.

• Griffzustand prüfen: Ein stabiler, nicht abgenutzter Griff ist wichtig, um die Kontrolle über das Messer zu behalten. Ein rutschiger oder beschädigter Griff erhöht das Verletzungsrisiko.

5. Verhalten bei Unfällen

• Schnittverletzungen sofort versorgen: Sollte es zu einer Verletzung kommen, ist die Wunde unverzüglich zu reinigen und zu desinfizieren. Bei stärkeren Verletzungen sollte sofort ärztliche Hilfe in Anspruch genommen werden.

• Ursachen feststellen und vorbeugen: Nach einem Unfall sollte geprüft werden, ob das Messer falsch eingesetzt oder beschädigt war. Diese Erkenntnisse helfen dabei, zukünftige Vorfälle zu vermeiden.

6. Schutzmaßnahmen

• Schutzausrüstung nutzen: Bei bestimmten Arbeiten kann der Einsatz von schnitthemmenden Handschuhen sinnvoll sein.

• Konzentriert arbeiten: Beim Umgang mit Messern ist Aufmerksamkeit wesentlich. Ablenkungen sollten vermieden werden, und der Arbeitsbereich sollte frei von Hindernissen bleiben.

Hinweis: Diese Hinweise orientieren sich an den allgemeinen Sicherheitsanforderungen der GSPR. Gesetzliche Vorgaben zu Besitz, Verwendung und Transport sind zusätzlich zu beachten.

Durch die Beachtung dieser Sicherheitsregeln lässt sich das Risiko für Unfälle deutlich reduzieren. Sorgfältiger Umgang, regelmäßige Pflege und bewusste Handhabung eines Messers tragen wesentlich zur eigenen Sicherheit und der Sicherheit der Umgebung bei.

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